“這個(gè)面要怎么揉，才能更筋道？”“這個(gè)餡料的比例是多少？”老人們的提問一個(gè)接一個(gè)，面點(diǎn)師楊老師耐心地一一解答。近日，由長春市民政局主辦的第五屆福彩金公益創(chuàng)投項(xiàng)目——“夕陽紅”社區(qū)廚房再就業(yè)培訓(xùn)項(xiàng)目，在長春市朝陽區(qū)南湖街道二二八社區(qū)開課。通過實(shí)際操作，老人們逐漸掌握了面點(diǎn)制作的要領(lǐng)，看著自己親手制作出的餃子，臉上洋溢著自豪的笑容。

煮熟的餃子，隨即被送到另一位老人的家中，成了美味的一餐。“咚，咚，咚！”一陣敲門聲響起，76歲的其其格滿臉笑容地打開門。“其大姐，我們給你送餐來啦！”今年60歲的向日葵志愿者服務(wù)隊(duì)志愿者王學(xué)會，拎著保溫餐盒出現(xiàn)在門口。

一進(jìn)屋，王學(xué)會就熟練地打開折疊餐桌，擺好餐盒和筷子，“快來趁熱吃。最近身體還好吧？”他一邊嘮著家常，一邊把老人扶到餐桌旁坐下。

在長春市朝陽區(qū)西康路東社區(qū)，這樣“低齡”助“高齡”的暖心故事已成為常態(tài)。目前，社區(qū)已有50多位低齡老年人加入了志愿服務(wù)隊(duì)，他們平均年齡近70歲。“志愿者年齡都不小了，還在堅(jiān)持為別人服務(wù)，真的很不容易。”其其格動情地說。

平時(shí)，除了給老人送餐，志愿者還定期到老人家走訪，幫忙買菜、買藥，上門理發(fā)、打掃衛(wèi)生、維修老化電路，陪老人看病等。王學(xué)會對此表示：“我們尚有余力，能幫助別人是件快樂的事。”

“等我歲數(shù)更大了，相信也會有人把這份關(guān)懷送給我們。”向日葵志愿者服務(wù)隊(duì)社工王旭東說。

平日里，王旭東經(jīng)常帶著老人學(xué)習(xí)做面點(diǎn)的技巧。專業(yè)的面點(diǎn)師從基礎(chǔ)的和面、揉面技巧，到制作各類特色面點(diǎn)的獨(dú)特手法講起，大家全神貫注地聆聽、學(xué)習(xí)，不時(shí)提出問題與老師交流。

“李叔叔，你的30元手工費(fèi)已經(jīng)轉(zhuǎn)到你的微信里了，請注意查收。”據(jù)王旭東介紹，面點(diǎn)技巧學(xué)成后，社工和志愿者還為老人提供兼職訂單，讓他們增加收入。而對于那些有自主創(chuàng)業(yè)想法的老人，社工將提供全方位的就業(yè)創(chuàng)業(yè)扶持。“這樣的培訓(xùn)項(xiàng)目特別實(shí)用，不僅幫助低齡老人在家門口實(shí)現(xiàn)就業(yè)，讓他們增加收入，鄰里之間互助也更加方便。”王旭東說。

二二八社區(qū)黨委書記趙聃認(rèn)為，“夕陽紅”再就業(yè)培訓(xùn)項(xiàng)目的開展，是對低齡老人價(jià)值的重新挖掘與肯定，“通過提升他們的就業(yè)能力，讓他們在經(jīng)濟(jì)上有所收獲的同時(shí)，也能在社會中找到新的歸屬感。社區(qū)也將創(chuàng)造條件提升老年人的幸福感、獲得感，相信在各方的共同努力下，老年人的晚年生活將更加豐富多彩。”

來源：吉林日報(bào)·彩練新聞

作者：吉林日報(bào)記者 王秋月

初審：劉晗

復(fù)審：馬萍

終審：張宇